Nopal con espinas / Cactus comestible avec des épines 1kg

Nopal con espinas / Cactus comestible avec des épines 1kg

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Description

Le nopal, plus communément appelé « figuier de Barbarie », est un cactus originaire du Mexique. Il est principalement connu en Europe pour la saveur délicate de ses fruits, les « figues de Barbarie », ainsi que pour ses vertus minceur et son potentiel antidiabétique en phytothérapie. La teneur exceptionnelle en fibres des « feuilles » du cactus contribue en effet à limiter l’absorption des graisses et des sucres ingérés lors des repas et à réduire l’appétit. Les compléments alimentaires du nopal sont souvent préconisés aux personnes souhaitant limiter leurs apports caloriques et contrôler leur poids.
Contenu net : 1 Kg

Nettoyage : Nous vous proposons des cactus comestibles avec des épines, ils sont faciles à nettoyer en utilisant des gants de jardinerie assez épais.

  • Commencez par nettoyer les bords (vous pouvez utiliser un éplucheur pour légumes),
  • Suivez avec les épines du corps du nopal (avec une cuillère pour faire des billes de fruits ou avec l'éplucheur ou couteau),
  • Nettoyez vos nopales une fois sans épines avec du gros sel et à l'eau, rincez bien,
  • Vous pouvez faire cuire vos nopales sur une poêle avec vos viandes, ajoutez simplement un peu de gros sel (cela va supprimer la babe du nopal),
  • Le Nopal est bénéfique contre le cholestérol (cuit au barbecue, c'est tout un délice).

Marque : MéxicoTeAmo / Origine : Espagne

Fiche de Synthèse : 

Nom commun Nopal
Autre(s) nom(s) Figuier de Barbarie, figuier d’Inde
Nom(s) scientifique(s) Opuntia ficus-indica
Famille Cactaceae
Origine Amérique centrale
Partie(s) utilisée(s) Fruits (« Figues de Barbarie »), cladodes (« raquettes »)
Principaux actifs Fibres solubles (mucilages, pectines), polyphénols
Propriété(s) associée(s) Capteur de graisses | Effet coupe-faim | Capteur de sucres