Sal de gusano / Sel avec du verre d'agave

Le sel de gusano est une épice traditionnelle d'Oaxaca à base de sel de mer, de piment côtier, de vers d'agave moulus et grillés. Grande saveur savoureuse pour accompagner le mezcal, pour la tequila, pour le guacamole, pour la viande, pour le poulet, pour le poisson, pour les collations et même pour la michelada …

Date de préférence : Décembre 2024