PASTA DE AXIOTE PEPE COMALA 500g

Description

Découvrez la véritable pâte d’axiote de la marque Pepe Comala ! L’achiote (ou axiote) est un autre nom pour les graines de rocou (Bixa orellana) et la pâte d’axiote est le condiment mexicain qui tire sa saveur principale des graines de rocou.

La pâte d’Achiote est réputée pour sa couleur vive et elle est souvent utilisée dans une grande variété de plats traditionnels à travers le monde. La pâte de roucou vibrante est principalement utilisée comme colorant alimentaire et lorsqu’elle est utilisée en petites quantités, elle n’a pas une saveur prononcée.

Cependant, lorsqu’elle est utilisée en plus grande quantité, la pâte de roucou a une saveur terreuse et poivrée avec une pointe d’amertume. Diluez la pâte avec un peu de citron vert et de jus d’orange pour mariner du porc, du poisson ou du poulet pour les plats de pibil. Alternativement, vous pouvez utiliser la pâte de roucou comme base rouge pour les marinades, comme la marinade Al Pastor.

Contenu net: 500g

Date limite de consommation: 15 Juin 2025

Ingrédients: Axiote 98% et vinaigre blanc 2%.
Marque: Pepe COMALA / Origine: Mexique